จริงหรือ อาหารเจ ทานแล้วอ้วน ?!

อาหารเจ
เมื่อเริ่มเข้าช่วงเดือนตุลาคม เทศกาลสำคัญที่หลาย ๆ คนนั้นปฏิบัติมาตลอดคงหลีกหนีไม่พ้นเทศกาลถือศีลกินเจ ซึ่งช่วงเทศกาลถือศีลกินเจนี้จะตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำเดือน 9 ตามปฏิทินจีน โดยในปีนี้จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 17 ตุลาคมจนถึง 25 ตุลาคม 2563 หลายคนมักเลือกรักษาศีลหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคือการละเว้นการทานเนื้อสัตว์ หรือการกินเจนั้นเอง หลายคนที่เลือกทาน อาหารเจ แต่ยังมีความกังวลใจที่เกิดขึ้นว่าหากทานอาหารเจแล้วจะทำให้อ้วนหรือไม่ วันนี้เรามีหลักของการทานอาหารเจและความจริงเรื่องของการกินเจแล้วทำให้อ้วนหรือไม่มาฝากกันค่ะ

ทำไมต้องกินเจ

ในช่วงเทศกาลกินเจตงามความเชื่อของพุทธนิกายมหายานนั้นคือการละเว้นเนื้อสัตว์และเลือกรับประทานเพียงผักโดยไม่มีเนื้อสัตว์ปะปนและไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิดนั้นคือกระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ การกินเจยังรวมไปถึงการงด ไข่ น้ำนมสดหรือนมข้นด้วย เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว

จุดประสงค์ในการกินเจ

  1. เพื่อสุขภาพ อาหารเจถูกจัดเป็นอาหารชีวจิต เมื่อทานติดต่อกันจะช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้
  2. เพื่อจิตเมตตา เนื่องจากการทานเจจะเป็นการงดเนื้อสัตว์ถือได้ว่าเป็นการสร้างจิตเมตตาให้กับผู้ที่กินเจ
  3. เพื่อเว้นกรรม การฆ่าสัตว์แม้จะไม่ได้ลงมือเอง แต่ก็ถือว่าเป็นกรรม การงดเนื้อในช่วงระยะเวลาหนึ่งถือได้ว่าเป็นการเว้นกรรมได้นั้นเอง

ทานเจแล้วจะอ้วน ?

เนื่องจากส่วนประกอบหลักในอาหารเจนั่นคือแป้งและผักจนทำให้หลายคนรู้สึกว่า แล้วการทานเจจะทำให้น้ำหนักเพิ่มหรือไม่ บางคนเลือกใช้วิธีรับประทานแต่ผักเพื่อให้ไม่ก่อให้เกิดความอ้วนเกิดขึ้น แต่ความจริงอาจทำให้ขาดสารอาหารได้ วันนี้เรามีหลักการทานอาหารเจอย่างไรให้หุ่นสวยสุขภาพดีมากฝากกันค่ะ

  • ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยไม่ควรขาดสารอาหารหมู่ใดหมู่หนึ่งไป โดยเลือกทานพืชตระกูลถั่ว เต้าหู้ หรือนมถั่วเหลืองเพื่อทดแทนโปรตีนที่ขาดหายไป
  • ทานข้าวไม่ขัดสีแทนข้าวขาวเพราะมีสารอาหารและวิตามินที่มากกว่า
  • ลดการทานอาหารที่เลียนแบบเนื้อเนื่องจากอาหารจำพวกนี้ทำมาจากแป้ง อาจทำให้ร่างกายขาดโปรตีนได้
  • ทานผักผลไม้สดแทนของหมักดอง เพราะของหมักดองนั้นมีปริมาณโซเดียมสูง ซึ่งจะส่งผลให้ตัวบวได้
  • ทานอาหารจำพวก ย่าง ต้ม นึ่ง และลดการทานอาหารจำพวกทอดหรือผัก เพื่อลดปริมาณไขมันที่มีนั้นเอง

อีกหนึ่งวิธีที่ช่วยสาว ๆที่รู้ตัวว่าตามใจปากทานของทอดหรือของหมักดองในช่วงกินเจได้อีกหนึ่งทางเลือกนั้นคือการดูดไขมันหน้าท้อง ซึ่งการดูดไขมันนั้นจะช่วยดึงเซลล์ไขมันออกมาและยังช่วยในการกระชับกล้ามเนื้อโดยจะเห็นผลได้อย่างชัดเจน แต่อย่าลืมว่าการดูดไขมันนั้นคือการผ่าตัดชนิดหนึ่ง ดังนั้นควรศึกษาข้อมูลของแพทย์ที่ทำการรักษาและสถานพยาบาลที่เลือกนั้นต้องได้รับมาตรฐาน 

ซึ่งที่ APEX เรามีทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมจะให้คำแนะนำด้านการดูดไขมัน และให้บริการการรักษาได้มีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีเทคนิคในการดูดไขมันให้ผู้เข้ารับบริการเลือกถึง 5 แบบ พร้อมด้วยห้องผ่าตัดที่ได้มาตรฐาน JCI ความปลอดภัยระดับ 10K ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น หุ่นสวยกระชับจนต้องยิ้มแก้มปริกลับบ้านแน่นอนค่ะ

ปรึกษาศัลยแพทย์เฉพาะทางที่มีประสบการณ์เพื่อทำให้คุณเห็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการ ดูดไขมัน หลังจากทาน อาหารเจ

LINE@: http://line.me/ti/p/%40APEXsurgery

Call Center 0888-7000-39 และ 0888-7000-16