ในช่วงสถานการณ์ COVID-19 ทำให้หลาย ๆ คนต้องกักตัวอยู่บ้าน หรือ ทำงานรูปแบบ Work From Home ซึ่งการต้องอยู่บ้านเป็นระยะเวลานานนี้ ทำให้หลาย ๆ คน ใช้เวลากับการทำอาหารมากขึ้น จนหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยความที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่หลาย ๆ คนที่ใช้หม้อทอดไร้นำมันเพื่อลดน้ำหนักกลับอ้วนขึ้น เพราะเรากกำลังหลงกลหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่นั่นเอง
หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการประกอบอาหาร โดยให้ความร้อนที่คงที่อาหารจึงสุกทั่วกันอย่างสม่ำเสมอกัน นอกจากนี้ยังสามารถดึงความชื้นและรีดไขมันออกจากวัตถุดิบ ทำให้ผิวสัมผัสด้านนอกของอาหารแห้งและกรอบเหมือนทอดด้วยน้ำมัน
หม้อทอดไร้น้ำมัน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรอ?
หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยดึงความชื้นและรีดไขมันออกจากวัตถุดิบ ทำให้ได้อาหารที่ไขมันและสามารถลดน้ำมันในอาหารทอดลงได้ถึง 70-80% เมื่อกินแล้วก็ทำให้ได้รับไขมันส่วนเกินน้อย โอกาสที่จะมีไขมันสะสมตามก็น้อยลง นอกจากนี้ หากใช้วัตถุดิบที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ก็จะช่วยลดน้ำหนักได้มากขึ้นอีกด้วย
อย่าหลงกล ลดน้ำหนักด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
- ขนาดของหม้อทอดไร้น้ำมัน
ใครที่มีความคิดว่า “ต้องคุ้ม” ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันทั้งทีก็ซื้อขนาดใหญ่ไปเลย หรือ เตรียมอาหารตั้งนาน ใช้ไฟตั้งหลายนาที ทำในปริมาณมาก ๆ ไปเลย กินไม่หมดก็เก็บไว้กินวันหลังได้ ซึ่งความคิดแบบนี้มีโอกาสจะทำให้เราติดกับดักความอ้วนจากหม้อทอดไร้น้ำมันได้ เพราะแม้เมนูที่เราทำจะเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่หากเรากินในปริมาณมาก ๆ ก็มีโอกาสที่แคลอรี่จากอาหารเกินความต้องการของร่างกายได้
แต่ไม่ใช่ว่าเราจะไม่สามารถใช้หม้อทอดขนาดใหญ่หรือทำในปริมาณมากได้ แต่หากทำแล้วให้ให้แบ่งใส่กล่องแยกไว้ตั้งแต่แรกให้เหลือในปริมาณที่เราจะกินไว้ที่จานก็พอ เพราะหากเราวางอาหารที่เราทำทั้งหมดไวว้บนเหลืออาหารในปริมาณมากอยู่นั่นเอง
- ไม่ใช้น้ำมันไม่อ้วน
แม้ว่าหม้อทอดไร้น้ำมันจะสามารถทำอาหารประเภททอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แถมหม้อทอดไร้น้ำมันยังช่วยรีดน้ำมันออกจากอาหารได้อีกด้วย เมื่อเราลดน้ำมันลงไปได้ เราก็ไม่ต้องกังวลกับความอ้วนอีก จริงอยู่ที่ว่าเมื่อไม่ได้ใช้น้ำมัน จะลดโอกาสการสะสมของไขมัน แต่เมนูที่หลาย ๆ คนนำมาทอดนี่สิ ล้วนเป็นเมนูที่อ้วนทั้งนั้น โดยเฉพาะหนังไก่ทอดและหมูกรอบ เพราะทำง่ายและใช้เวลาน้อยกว่าการทอดด้วยกระทะ แถมไม่ต้องเสี่ยงกับน้ำมันกระเด็น แม้จะไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่แคลอรี่และไขมันจากอาหารเหล่านี้ก็ใมากอยู่ดี ดังนั้น เราจึงให้ความสำคัญกับอาหารที่เราจะนำมาทอด ไม่ใช่การใช้น้ำมันนนั่นเอง
- ทำขนมหวานจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
หม้อทอดไร้น้ำมันไม่เพียงถูกนิยมนำมาทำอาหารประเภททอดเท่านั้น แต่ยังนิยมนำมาทำขนมต่าง ๆ มากมาย โดยเฉพาะบราวนี่ คุ้กกี้ และเค้กไข่ไต้หวัน จนทำให้หม้อทอดได้รับความนิยมไปอีก ซึ่งวิธีการทำขนมค่อนข้างจะมีสูตรตายตัว หากใครที่ลองใช้หม้อทอดใหม่ ๆ หรือไม่ได้ชำนาญกับการทำขนม คงจะไม่กล้าเปลี่ยนสูตรขนมที่ทำจากแป้งเป็นอย่างอื่นมากนัก ซึ่งขนมเหล่านี้ล้วนมีแป้งและน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ทำให้เรากินแล้วมีโอกาสอ้วนได้
- รีวิวจากกลุ่มหม้อทอดไร้น้ำมัน
มือใหม่หัดใช้หม้อทอดหลาย ๆ คนพบกับปัญหา ด้วยการไม่รู้ว่าจะใช้ไฟในการทอดเท่าไหร่ หรือ ต้องใช้เวลานานเท่าไหร่ ทำให้เราต้องหารีวิวจากคนที่เคยทำ และแหล่งความรู้ที่คนมักแลกเปลี่ยนความรู้ประสบการณ์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน คือ กลุ่มใน Facebook แต่พอเข้าไปกลับมีแต่คนลงรูปอาหารอ้วน ๆ ที่ทำจากหม้อทอดไร้น้ำมัน เลื่อนไปเรื่อย ๆ มีแต่คนทำออกมาน่ากิน จนเราเกิดความอยากที่จะทำบ้าง ยิ่งดูช่วงกลางคือนด้วยแล้ว โอกาสของความอยากอาหารและความหิวจะเพิ่มขึ้นทวีคูณ จนเราเผลอใจ และอ้วนได้ในที่สุด
ปากกาลดน้ำหนัก Slim Shape
เป็นการผสมผสานเทคโนโลยีล่าสุด “เปปไทด์ลดหิว” Liraglutide สารโปรตีนสกัดเลียนแบบฮอร์โมน GLP-1 ซึ่งฮอร์โมนนี้จะหลั่งออกจากลำไส้หลังการทานอาหาร เพื่อส่งสัญญาณความอิ่มไปที่สมองประมาณ 3-5 นาที
กลไกการออกฤทธิ์ของ Slim Shape
สมองส่วนกลาง : ทำให้รู้สึกไม่หิว อิ่มนาน ทนน้อย
กระเพาะอาหาร : ย่อยและดูดซึมได้นานขึ้น เพราะหลังทานอาหาร ลำไส้เล็กจะหลั่ง GLP-1 ออกมา เพื่อส่งสัญญาณความอิ่มไปที่สมอง โดยจะออกฤทธิ์ 24 ชั่วโมง ทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน สามารถลดความหิวและความอยากอาหาร ทำให้ทานได้น้อยลง
ตับอ่อน : ผลิตฮอร์โมนอินซูลินดึงน้ำตาลเข้าเซลล์ Slim Shape ช่วยการหลั่งฮอร์โมนนี้มีคุณภาพดีขึ้น
ผลลัพธ์หลังการใช้ Slim Shape
สามารถเผาผลาญพลังงานดีขึ้น ลดความอยากอาหาร ทำให้ไม่รู้สึกหิวน้อยลง สามารถควบคุมอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนักถึง 80% เมื่อใช้ต่อเนื่องเพียง 4 เดือน น้ำหนักลดลง 5-10% นอกจากนี้ ยังสามารถลดไขมันในช่องท้อง (Visแeral Fat) ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคแทรกซ้อนและอันตรายจากความอ้วน
Slim Shape เหมาะกับใคร
- ผู้ที่มีภาวะน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์มาตรฐานหรือดัชนีทวลกาย BMI มากกว่าหรือเท่ากับ 30
- ผู้ที่พยายามจะลดน้ำหนักด้วยยาลดน้ำหนักแล้วไม่เห็นผล
- ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพหรือมีโรคต่าง ๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง
- ผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่น ๆ หรือการทาน IF และต้องการลดพฤติกรรมการกินจุบจิบ
- ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัยไม่มีผลข้างเคียง
- ผู้ที่อายุ 18 ปี ขึ้นไป
โยโย่ เอฟเฟค
เมื่อลดน้ำหนักได้ตามเป้าหมาย สามารถหยุดใช้ยาได้ทันที โดยจะไม่ทำให้เกิดอาการ “โยโย่ เอฟเฟค” เหมือนกับยาลดน้ำหนักแบบเดิม เพียงแต่เมื่อหยุดใช้ยาแล้วจะมีความรู้สึกหิวเหมือนช่วงก่อนการเริ่มใช้ยา
ความปลอดภัย
ยาได้รับอนุมัติจากสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาทั้งไทยและต่างประเทศ จึงมีความปลอดภัย ไม่มีอันตรายเหมือนยาและอาหารเสริมลดน้ำหนักตัวอื่น ๆ ตัวยาไม่ได้มีกลไกออกฤทธิ์รบกวนสารสื่อประสาท จึงไม่ทำให้เกิดอาการข้างเคียงทางจิตประสาท เช่น ใจสั่น ก้าวร้าว ฝันร้าย ประสาทหลอน ตามมา
